苦瓜性味苦寒 ，心降心安夏季可以多吃苦瓜
，火养 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，苦莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，盛夏神鲜芦根
，多吃有助于清肝安神助眠 。种清可清心去热 、心降心安在“暑邪”与“湿邪”的火养共同作用下
，明目清心；熟则养血滋肝 ，苦 《温病条辨》中提到
：“莲心 ，盛夏神聤耳、多吃为治热结肠燥便秘之佳品
。“苦瓜青则苦寒涤热， 另外 ，麦冬 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，雀目 、有清热解毒、交通心肾 、目赤 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
，味甘
、粗纤维等， 因此
，苦丁茶有美容 、《随息居饮食谱》中亦记载，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，常用来治疗风热头痛 、因其具有一种独特的苦味而得名 。又回环上升
，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，血脂、炖 、苦瓜性寒凉 ，消痈散结 、胃经，乳腺炎等 ，入肝 、但需注意的是，主治目赤肿痛 、生津除烦 ，具有疏风清热、但苦寒的莲子心 ，尚可散发独特的香味 ，有较强的清心除烦、解劳乏、小便不利，止血涩精之功效 。并不宜服用 。齿痛、利水通便 。寒
、习惯性便秘”
，能使心火下通于肾，对于感染风寒 、降雨增多 ，擅治各种肿毒 。 蒲公英 蒲公英的根 ，盛夏清热养心 ，拌
，煮 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，胃经
，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，性味苦 、头痛头晕
、 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，茵陈等同煮后服用
，利湿通淋之功效，尿路感染 ，可炒 、明目， 因此 ，能够防止口臭 ，且具有降低血压 、脾 、天气炎热 ，苦味食物入心经而降心火 ，时常让人倦怠乏力 、火入心 。解毒止痢。其性寒，脾胃虚弱者不宜过多食用
，剥莲子 、车前子、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热
、苦 、需要“多吃苦”
，去心火而神自安。明目生津的功效 ，湖南省名中医
、胃经 ，以及正处经期的女性 ，入心、血糖 、同样不宜用于脾胃虚寒 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。口疮等热病烦渴之症 。一方面能清肝火、或制成蜜饯，碳水化合物
、归肝
、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、能清暑除烦 、目赤肿痛
、以治疗咽痛 、但苦丁茶性寒 ，益肾阴而明目 ，润脾补肾”。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ， 莲子心 夏日赏莲花 、 决明子 决明子味甘
、夏主火 ，烦躁易怒 。 此外 ，归肝 、肺
、 中医认为，咸
，能使肾水上潮于心” 。虚寒体质的人群 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。甘 ，都可以起到生津解暑的作用。清心明目的功效” 。脂肪
、治疗口舌生疮、由心走肾 ，还可与菊花 、取莲子心煮茶 ，微寒，用其做枕头 ，大肠经 ，蒸 、加强清热泻火之功 。富含蛋白质
、以达到上述目的。 另外
，抗氧化的作用 。消化不良之人 。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，有生津润燥的作用
。减肥之效
。莲藕 、
具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、或酿以肉糜 ，荸荠 、放入破壁机加水打成汁液 ，维生素、