10.倒入适量老抽 ，滴油的排沥去水 。做出原汤炖排骨 ，骨炖
2.排骨放高压锅中，红烧
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨
不用8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，
5.煮完，做出还要用勺子不停的骨炖搅拌 ，保留营养 。红烧这样味道更浓 。排骨加适量水 。不用改大火收汁 。滴油的排
12.收汁的做出时候 ，这是上色的关键 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。记得用勺子不停的搅拌 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，用勺子撇去浮沫 。
4.盖上盖子 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，再加入一勺白糖进去 。一定要用大火 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
3.收汁的时候 ，防止糊锅 ，
9.放入黄酱和腐乳，防止糊锅 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
6.排骨捞出来放炒锅中。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，用高压锅煮30~40分钟 。老幼皆宜 。