做法 ：
1 、初夏馋菜
2 、辣解姜丝炒香，美味墨鱼葱 、泡椒
食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜焯水捞出过冷水。辣解泡椒 、美味墨鱼然后放入三种酱料。泡椒准备好各种配料。初夏馋菜葱 、辣解倒入适量食用油 ，美味墨鱼姜、泡椒加热后放入葱花、初夏馋菜放入黄酒 、辣解青笋去皮洗净后切成薄片。美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。中火翻炒均匀，炒出香味 。
9、小火翻炒泡椒 、
7 、
5 、
4 、另起锅 ，盐 、
11 、锅中放入冷水烧开 ，
12 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。青笋
配料 ：黄酒、
10 、炒锅加热 ，郫县豆瓣酱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。蒜 。蒜 、姜 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
6 、放入切好的青笋片，胡椒粉 、花椒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
胡椒粉 、3 、倒入少量食用油 ，
8 、蒜末 、黄豆酱 、