做法 ：
1 、开胃米醋 、辣酱加入料酒 、香骨白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、秋补腌制20分钟以上；
2 、大菜的香油烧热放入排骨；
3 、解馋加锅盖 ，开胃葱1根 、辣酱并加水至刚刚淹没排骨；
5、香骨酱油1大勺、秋补酱油 、大菜的香加入腌制排骨的解馋料汁，转小火炖约30分钟；
6、加入适量油 ，锅烧热，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、汤汁不要全部收干 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、
放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，大火烧开后 ，加入姜片和葱段；4 、留一点点 ，炖至汤汁不多时 ，糖、转大火收汁；
7、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。沥干水 ，打开锅盖 ，这样排骨口感更润；
8 、