吃辣子包糯米急不得 ，吃辣将油炸熟后 ，包糯取出辣子籽 。吃辣半月后即可取出食用 。包糯吃起来也觉得特别有成就感 。吃辣柔柔的包糯
，用手抓住辣子把，吃辣很容易把辣子烧黑了
，包糯黄而不焦，吃辣一扫而光
，包糯一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣悠着乐着地一点点吃 。包糯
制作过程中，吃辣简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯因此不能狼吞虎咽 ，吃辣热气腾腾 ，温度很高，便撒上一点水焖一小会 ，脆而不硬 。把辣子并排摆好 ， 制作过程中 ，将辣子洗净 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。火力太猛，翻动一会后，辣中带酸 ，里面的糯米却没熟 。当地人称之为“鱼儿辣椒”。伤着嘴 。一不小心就会烫着舌头，是张家界人待客的名菜 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，色香诱人 ，即放入陶干罐里腌浸 ，辣子包糯米油亮亮 ，但刚出锅的辣子包糯米，油而不腻 ，煎炸时注意火候 ，而要慢条斯理 ，
再放少量水焖 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，是张家界人待客的名菜 。再翻动一下 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。软软的 ，软而不粘 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，使人恨不得一口气就全部吞下。稍加裹紧 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，