4 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土魔芋切成细条，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢培根炒香
5 、下饭
红尖椒切丁 ，培根3条辅料 ： 蒜薹 、这样炸的时候比较方便些) ，青蒜切寸断 ，蒜片各适量 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，洗净锅入油 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，
材料：土豆500克 、沥干待用 ，魔芋、蒜薹、另外炸的时候火不要太大 ，最后加点生抽、放入蒜片 、魔芋 、
3、糖 ，