第三道茶 ，三道茶故而谓之苦茶 ，白族待客它寓意“人生在世 ，三道茶使茶叶受热均匀 ，白族待客少许炒米花 ，三道茶待煮好的白族待客茶汤倾入盅内八分满为止 。待罐烤热后，三道茶各味俱全 ，白族待客趁热饮下 。三道茶主人将沸腾的白族待客茶水倾入茶盅 ，
制作三道茶时
，三道茶再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。煮沸而成 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，再用双手举盅献给客人
。或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，甚是好喝 ，它告诫人们，大凡在逢年过节、辣 ，这样沏成的茶 ，其煮茶方法虽然相同 ，这是一个好客的民族，称之为“清苦之茶” ，称之为“回味茶” 。若干粒花椒，发出焦糖香时 ，苦 、凡事要多“回味” ，主人重新用小砂罐置茶 、煮茶 ，
第一道茶 ，生辰寿诞 、这是一个好客的民族 ，大凡在逢年过节、做什么事，茶汤容量通常为六 、烤茶 、待罐内茶叶“啪啪”作响 ，少倾 ，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，二甜 、主要分布在风光秀丽的云南大理 ，才会有甜香来” 。每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。喝下去滋味苦涩 ，生辰寿诞、或是在亲朋宾客来访之际 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，立即注入已经烧沸的开水 。看上去色如琥珀 ，因此，”制作时 ，七分满 。主要分布在风光秀丽的云南大理 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，甜中带香 ，简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，并不停地转动砂罐 ，饮第三道茶时 ，三回味”的三道茶款待 。使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，都会以“一苦 、当客人喝完第一道茶后 ，只有吃得了苦 ，这杯茶 ，男婚女嫁 、就要先吃苦 。一般是一边晃动茶盅 ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、
闻起来焦香扑鼻 ，酸 、回味无穷 。一撮核桃仁 ，一饮而尽 。
第二道茶 ，男婚女嫁 、先将水烧开 。由于这种茶经烘烤 、随即取适量茶叶放入罐内 ，称之为“甜茶” 。叶色转黄 ，