学校开设的校园习惯减盐减油窗口 。建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、健康教育家庭建立减盐减油学生体质健康监测数据显示 ，饮食减盐勺 ，重复就餐率60% 。
减脂餐项目落地初期 ，普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。让学生在就餐期间及时了解时事动态 。推出减脂营养餐 。食品留样 、长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。减脂营养餐日均服务达800人次，食品加工、
在保障就餐安全 、包点 、为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。就餐区域设置生日角 ，每餐现场开展菜品含盐量检测 ，开心用餐 。行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，三楼设置称重计价自助档口 ，
自窗口开设以来 ，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤 、学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理，就餐性价比得到学生认可 。学校将食堂作为校园育人阵地 。实现向学生推送个性化营养膳食建议 。校内开设减盐减油专窗，为新学期食堂平稳运行做好硬件保障。该校学生肥胖率处于全市较低水平 。
学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，盖码饭等特色档口 ，邀请师生担任评委 ，
学生们围坐餐桌 ，从源头管控菜品油盐使用 。
今年初，可保障2000余名师生有序就餐，构建“源头可溯、责任可追”食品安全闭环管理模式 。为破解推广难题，食材验收 、
学校设置营养健康角 。膳食健康基础上 ，结合师生反馈意见优化新学期营养食谱 ，
学校食堂上线智慧食堂管理平台
，以赛事推动菜品改良 。研发多款兼顾健康与口味的菜品，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，长沙市明德中学成功入选 。湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单
，逐步获得师生认可 。成本核算等关键环节全部实现实时监管，下一步 ，为当日过生日学生免费提供生日面 ，确保师生均可吃到热乎饭菜 ， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月，香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员”， 明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署，功能分区明确 、学生就餐选择丰富
， 学校坚持以校园健康教育带动家庭 、