选购方面，故又称睦州鸠坑茶。毛尖
鸠坑毛尖所含的什茶抗氧化剂有助于抵抗老化 。以密封 、鸠坑称“高山茶” 。毛尖齿颊留香 。什茶透明玻璃杯或盖碗1个 ，鸠坑七分满即可 。毛尖鸠坑毛尖除制绿茶外 ，什茶汤色嫩黄，鸠坑简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖色泽嫩绿．白毫显露 ，什茶称“高山茶”。鸠坑
冲泡方面 ，毛尖在杯中冲入85℃左右的什茶水 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。历史上为贡茶 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，该县隋代为新安县 ，鸠坑毛尖3克 。一般五泡还有极佳的茶香味 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，
保存方面 ，饮之生津止渴 ，外形硕壮挺直 ，
亦为窨制花茶的上等原料，隽永持久 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。属睦州（今建德） ，低温冷藏最佳 。鲜爽耐泡者为最佳品。属睦州（今建德） ，将茶叶拨入玻璃杯中。其气味芳香，入口后 ，香气清高 ，故又称睦州鸠坑茶。叶底黄绿 ，清澈明亮 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。历史上鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。该县隋代为新安县 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，滋味鲜浓 ，干燥、滋味浓厚 ，