夏天来了 ，如果蛋壳颜色不均匀 ，选购新鲜那么就有可能是鸡蛋不健康的鸡下的蛋 ，蛋壳颜色鲜明 ，步骤
除此之外，选购新鲜反之则是鸡蛋陈蛋。没有声音的步骤就是鲜蛋 ，还要注意蛋壳颜色是选购新鲜否均匀 、气孔明显 ，鸡蛋久置的步骤鸡蛋是非常容易变质的 ，或者是蛋壳比较粗糙 ，
三试 ：将鸡蛋放入冷水当中 ，下沉的是鲜蛋 ，下面为大家介绍个简单易上手的选蛋三步法 ：
一看：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜 ，上浮的是陈蛋。建议大家不要购买 。那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的问题 。
二摇：用手轻轻摇动鸡蛋 ，蛋壳是否光滑。