
日常饮食中可交替食用猪肝 、天补需监测血清视黄醇水平。维生若需使用补充剂,动物肝脏 、早产儿 、菠菜、蛋黄、皮肤干燥 、脂肪吸收障碍患者、长期素食者等存在缺乏风险 ,此时应在医生指导下进行短期补充。通常可满足需求。

维生素A属于脂溶性维生素,反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ,特殊生理阶段、烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,但高温油炸可能破坏营养素 。普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、建议选择复合维生素制剂,夜盲症、
维生素A一般不需要每天额外补充,

孕妇、胡萝卜 、每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ,
