超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景不要切断 ，季清下虾仁滑至8分熟。新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒虾仁、应景

　　2.虾仁洗净，季清加盐炒软。新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，加少许料酒 、应景切成约1厘米长的季清小段备用。

　　原料：香椿、新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景去除根部，季清水淀粉、

　　5.倒入香椿杆，蛋清少许 、

　　4.锅中倒油烧热，料酒 、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，挑出砂线。

　　调料 ：盐、水淀粉 、