切丝 、分钟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、易快小山笋 、手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水，春季巢蟹味菇 、版鲜锅中加入适量冷水，分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可 。

手菜蔬鸟

　　3、春季巢

　　6 、版鲜豌豆苗轻焯一下，分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　5 、手菜蔬鸟小山笋、春季巢准备好各种食材 。版鲜

　　4 、香油

　　做法：

　　1 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，鹌鹑蛋加盐煮熟。

　　2、

　　食材 ：豌豆苗 、切小段 。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。所有食材放入大碗中加入盐、烧开后将蟹味菇 、香油调匀。