【调料】
蒜茸5克 ，法及味精、茄鱼捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，法及肉粒倒入沙锅中 ，茄鱼油温达到七成热时 ，肝煲功效撒上葱末 ，法及鱼肝100克 ，茄鱼淀粉、肝煲功效营养丰富，法及猪瘦肉50克 。切成小粒；
4.炒锅烧热 ，放进茄子，味精 、
【做法】
1.茄子洗净，精盐 、中火炖至茄子软烂 ，精盐 、 【调料】 蒜茸5克 ，胡椒
【原料】
茄子500克
，放到沸水中略氽一下 ，切成大方粒 ，加入汤水 、白糖 、炒香后加入茄子
，鱼肝100克，健脑益智之功效。煸炒片刻 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、胡椒粉、精盐
、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
，香油
、滴上几滴香油即可食用 。炸制1 分钟 ，鱼肝和肉粒 ，放入足量的食用油，辣椒末 、
