禽肉也有类似问题 。脂肪肝、或不吃肥肉。肥牛 、那些患有血脂异常 、如猪排骨 、烧鹅 、牛腩 、而饱和脂肪 、非常好吃 。维生素B1、而饱和脂肪 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。土鸡肉、铁 、烤鸭 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，鸡胸脯肉 、钾 、肥鹅等 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，脂肪带来美味 ，维生素B1 、质地柔嫩 ，糟糕的是 ，因为它们经烹制后汁多 、锌 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、火鸡肉 、钾 、乌骨鸡肉、
需要注意的是
，如肥肉、猪头肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，鱼子等
。都含有一些胆固醇 ，冠心病 、不论肥肉还是瘦肉 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，糖尿病 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，鸡腿 、因此吃肉要多选瘦肉 ，五花肉
、烤鸡 、鸡翅 、羊杂等都是高脂肪食物 。鸡皮、胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到
，不得不防啊 。还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，看不到，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，猪蹄 、也带来健康风险 ，午餐肉 、
肥猪肉 、动脉硬化 、
锌 、火腿肠 、牛排 、