5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的黄瓜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些 ，道口干辣椒碎 ，感爽酱油 ，佐餐白糖 ，小菜加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐熟芝麻 ，
原料 ：小黄瓜 ，白糖 ，味精 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取