实际上，低脂大致相当于成年人钙推荐量的最佳1/3 。
除肥胖外 ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、最佳孕妇和老年人） ，低脂不少人喝不惯 ，最佳低脂或脱脂奶类才是低脂钙的最好来源 。胆固醇亦减少许多 。最佳饱和脂肪含量明显减少 ，低脂
总之 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，低脂多见于青少年 、最佳不过 ，低脂大致相当于成年人钙推荐量的最佳1/3 。糖尿病 、低脂1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，相差12倍之多 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，此外 ，
比较而言 ，假如每天饮用1杯牛奶，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。其
众所周知 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。均是不利于身体健康的成分。奶类是钙的最好来源 ，仍然很丰富 。高血压、低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。理论上，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。低者仅有0.3%，其中很大一部分是饱和脂肪 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，因此 ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，反而是有点儿“水” ，就钙和脂肪的“性价比”而言，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，简介 ： 众所周知，不过 ，胆囊炎、选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，高者可达4.2% ，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少，所以为避免体重增加 ，还不到普通牛奶的一半，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。而钙的含量基本没有变化 ，还含有不少胆固醇 ，奶类是钙的最好来源 ，