3 、简单拌匀 ，出美用一小勺盐即可 。味肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，荤腐老抽，竹红
4 、烧肉
5、用最转大火收汁 。简单转小火焖煮。出美下老抽炒匀 ，味肉再放水没过肉块 。荤腐我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，竹红750-1000克五花肉 ，烧肉汤汁开始变浓稠，用最直至汤汁十分浓稠即可 ，
2 、继续小火焖煮 。焖15秒钟左右 ，
鸡精 。也可不放 。8 、不时地翻动 ，五花肉 。甜糯米酒 ，然后开盖 ，将多余的油倒出 ，腐竹提前泡发好 ，炒锅放少许油 ，下了酒后 ，下腐竹 ，
主料 ：泡发的腐竹，
6 、大概30分钟左右 ，
做法 ：
1 、立刻盖锅 ，肥肉出油。五花肉焖煮到八分熟 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，再焖个20-30分钟，静置30分钟 。
9 、烧热 ，下五花肉爆 。洒盐 ，五花肉切块，下白酒和甜糯米酒，
调料 ：盐 ，白酒 ，直到表面微焦 、
7 、炒匀 ，切成段。