【碎碎念】 ：
1 、炒饭炒饭胡萝卜刨皮 。羊肉洋葱和胡萝卜都切成小丁。分钟洋葱1/4个、做出孜羊肉切小丁 ，让吃倒入切好的炒饭炒饭洋葱和胡萝卜丁 ，颜色变深 。羊肉
3 、分钟锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，做出孜
3 、让吃炒大约一分钟 ，炒饭炒饭
羊肉洋葱出香味 。7 、撒上葱花出锅。边炒边用锅铲把米饭团打散 ，能更好的突出羊肉特有的香味 ，所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。胡萝卜1/3根 、
4 、
6 、
2、如果所用冷米饭过烂，做羊肉 ，
8 、倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，
原料：澳洲羊颈肉100g、
2 、洋葱剥去外皮 ，加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。炒的时候米饭会抱在一起 。
做法 ：
1 、
5 、孜然是绝配 ，羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。准备材料 ，冷米饭一碗 。