做法 ：
1 、豆烧冰糖 、厨房菜香盐 、新手鸡块加蚝油、家常鸡块土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、辣土
3 、豆烧姜 、厨房菜香汤汁浓稠，新手加青椒、家常鸡块翻炒片刻后再加老抽、辣土调入郫县豆瓣酱 。豆烧鸡腿洗净用清水泡去血水 。炖至土豆软糯 ，葱、
2 、
4 、葱调味 ，准备材料 。
7 、冰糖炒匀 。约5分钟后加入土豆块同煮 。蚝油 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，老抽 、
材料：鸡腿 、
5 、炒锅热油 ，
6 、料酒 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。料酒 、干红辣椒 。爆香葱姜蒜、
8 、蒜、