调料：盐 、少皆胡萝卜、名菜
3 、锅包盐，详解
4 、道老东北下姜丝炝锅 ，少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅包姜 。放入胡萝卜，倒入炸好的肉片 ，鸡精调匀做成料汁 。生抽、醋 、猪里脊肉切厚片，
8 、淀粉、锅里的油再次烧到8成热 ，
2 、料酒 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。
6、大葱丝炒香 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
5 、香菜 ，往面糊里加少许食用油调匀 。胡椒粉、用淀粉和清水调成面糊 。
原料 ：猪里脊肉 、
做法 ：
1 、白糖 、
大葱 、胡萝卜切丝 。7.锅里留少许底油，鸡精 、加少许料酒，生抽 ，淋上料汁，香菜 。