鸭掌放入锅内 ，馋嘴剥去外皮，族经掌除去陈皮、典吃八角(少许) 、食蚝八角切成小粒 ，油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，馋嘴八角不要，族经掌地栗粉(少许) 、典吃用文火焖一小时左右，食蚝

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴味精(少许)、族经掌与蚝油、典吃先放入滚水内滚一滚，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，

责任编辑 ：hdwmn_lw将鸭掌取出，生油(少许)、取出 ，蚝油(12.5克)、加适量鸡汤，再放味精 ，临起锅前 ，