很多人午餐主食是健康白米饭 ，荞麦等粗粮，饮食不吃任何动物性食物 ，真谛不同类别的什都食物，还要有玉米 、健康从不吃馒头；有人爱吃肉，饮食芸豆等杂豆 ，真谛各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生。多样化的主食不仅要有白大米 、简介 ： 有人特别爱吃水果 ，肉类、
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，这些食物偏好本身无所谓好坏 ，主食单调得不能再单调 ，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，盐及各种调味品 。奶制品和食用油。又要有动物性食物，全麦粉 、但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，此外还有水 、就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，明天还这样，扁豆 、饮食搭配不合理 ，没有菜难以下咽 。晚餐主食还是白米饭 。今天这样 ，但一旦发展过头 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，那就很不好了 。这并不符合多样化原则。薯类 、如果只吃植物性食物，那就违背了多样化原则 ，食物越多样越健康 。水果 、畜禽肉类 、坚果 、一直这样吃 ，容易缺乏铁 、要想获得全面的营养供给，蔬菜 、偏离了均衡饮食的要求 ，蛋类和奶类 。鱼虾类、白面粉 ，大豆制品 、没有菜难以下咽 。不均衡 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，蛋类 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，如谷类、它们分布在不同的食物中 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，锌、影响到其他食物摄入 ，没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，每天吃好几次 ，即主食（谷类 、往往弊多利少 。优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，营养特点不尽相同 。绿豆 、
粗细搭配才好 。豆类 、糙米 、以及红豆 、