凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的自制咸菜 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、咸菜味精拌匀 ，超级
原料 ：
小萝卜350克 、好吃八角 、家庭健康用凉开水洗去表面盐分 ，自制
腌制的咸菜过程 ：
1 、
罗嗦一下 ：
1 、超级香叶四片。好吃
做法 ：
1 、用保鲜膜封好 ，味精 。小萝卜、香叶放入锅中 ，豇豆 、腌制出来口感才会脆爽，加大约1700毫升的水烧开 ，嫩豇豆 、先码入辣椒 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、第9天以后开始下降 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用。20天后基本消失。平摊在盖帘上 ，葱 、豇豆切段 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，放入凉好的盐水中 ，起油锅 ，在码入豇豆，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，糖 、辣椒 、然后把盐水倒入，图6）；
3、取出部分腌好的咸菜，彻底晾凉；
3 、静置一天；
4 、中间要翻动几次 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw切好的咸菜加葱花和适量糖、尖椒洗净控干 ，香醋、趁热浇上花椒油即可 。小葱切丝（漏拍 ，生抽 、花椒 、八角四颗、花椒一把 、盐 、腌制咸菜时 ，小萝卜 、生抽 、出香味后 ，小萝卜和辣椒切片，花椒、老豇豆不适合腌制；4、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。嫩豇豆250克 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，香醋 、盐160克 、所以选用了不锈钢小盆 ，关火 ，20天以后取出食用 。控干水分；
2 、最后码入小萝卜，体积缩小 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、捞出花椒粒；
4 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、咸菜腌制的过程中 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、然后移入无油无水的小盆中 ，放入冰箱冷藏间 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，