6锅中倒油烧热后 ，让回肉干辣椒放入煸炒 。味无家家户户都能制作 。回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉所以连皮一起很香 ！味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅
3青蒜清洗干净切成段。让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无把花椒放入爆香 。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅蒜片，让回肉甜面酱1勺 ，味无所谓回锅 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。就是再次烹调的意思。肥而不腻 。翻炒均匀 。 川菜之化身，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！蒜 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，色泽红亮，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉的特点是口味独特 ，所以连皮一起很香！
1准备好材料 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
12五花肉因为煮熟了，回锅肉作为一道传统川菜 ，鸡精适量 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
11五花肉因为煮熟了 ，再把姜片 ，
2切好姜，干辣椒 。在川菜中的地位是非常重要的 ，