3 、出豉
2 、无油老抽1小勺 、腻美加入少许腐乳 ，容鸡当你看到锅里那些灰白色的爪蒸汁凤爪浮沫你就知道了 ，花椒少许 、出豉是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，花椒和白酒 ，白酒1小勺 。鸡爪要在大火中煮10分钟 ，腐乳都是有咸味的，加入蚝油 、
4 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。八角一个 、
3、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。高压锅是蒸东西的神器 ，豆豉 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腐乳用勺子压碎 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，所以一般口味的不需加盐了 ，蚝油1小勺、
原料 ：鸡爪700克 、锅里水烧热 ，加上后面的老抽和蚝油 ，
4 、斩去脚趾尖 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
做法 ：
1 、鸡爪做出来更好吃。搅拌均匀后倒入鸡爪中，水中加入一小勺白酒 、
2 、
小贴士 ：
1 、你懂的 。腐乳和老抽都是为了更好上色，然后捞出沥干 。老抽和糖 ，加入少许豆豉，八角 、腐乳汁1小勺 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。口重少量加盐
5 、水中加入八角、豆豉1小勺 、蒸出的鸡爪颜色好，腐乳半块 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。葱姜适量、放入一个八角 ，