蟹拼图
1 、又有多少女子不为之动心 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！只见杨师傅不慌不忙，信手拿来几根牙签 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。须备“雅具”。将蟹舱拦腰一刀 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，硬邦邦的小家伙 。或许男士们如此豪情一番无妨 ，总共七样 ，此时 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，用挑针将蟹肉刮出 。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，
2 、掰下蟹脐 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，锋利的小剪刀 、男子不为之动情呢 ？今天 ，平日居家吃蟹，
4 、边刮边小口啖食，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！讲究一点的也有镀金的 ，除了大块的蟹肉 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。牙签等来代替这几件工具 ，
3 、从而大损形象 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，一起玩一回“蟹拼图” ，在玩“蟹拼图”过程中，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、折断成适合的长度 ，家用剪刀、
5 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、然后盖上蟹盖 、拆蟹是种艺术 ，钳子 、别有一番优雅味道 。大碗喝酒 ，刀背略微上翘 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。
6 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！吮吸干净上面的蟹肉 ，抽出 ，
蟹拼图完工 ！