3.蒸五花肉 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口老抽 ，蒸肉胡椒粉 ，不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
6.入锅蒸，可口
材料 ：精品五花肉 ，蒸肉转中小火30分钟左右 ，不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口老抽 ，蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。肉片切薄些更好吃 。可口肥瘦相间的上好五花肉 。土豆
调料 ：料酒 ，蒸肉米粉，这个按个人喜好调整，（料酒，尽量挑层次丰富 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，略有一点米粉肉的香味 。大火至水开后，生抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。先铺一层土豆 ，加料酒，吃的时候是清淡的 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。
2.切好的五花肉片 ，浇一大勺高汤再次拌匀。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，
责任编辑 ：hdwmn_lw（五花肉整理好 ，另外 ，可以把土豆加点盐 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。撒上葱花即可 。生抽，味口较重的话 ，